Odpowiedni przebieg diety
Dieta Cambridge należy do grupy diet najbardziej restrykcyjnych. Oznacza to, że podczas jej 
stosowania, należy BEZWZGLĘDNIE stosować się do zasad. Zero odstępstw, zamieniania posiłków, substytutów czy odrabiania. Konsekwencja jest w przypadku tej diety niezbędnym warunkiem, żeby zakończyć odchudzania zamierzonym sukcesem.
Wyjątkowość programu diety Cambridge polega na tym, że nie komponujemy sami posiłku, a cały czas korzystamy z przygotowanych mieszanek. Nasz jadłospis składa się z produktów Cambridge, do których należą zupy, koktajle oraz batoniki. Są to posiłki niskoenergetyczne (wartość odżywcza każdego z nich to ok. 140 kcal), jedna porcja odpowiada 1/3 dziennego zapotrzebowania organizmu na składniki mineralne, białko oraz witaminy. Porcja mieszanki stanowi nasz jeden posiłek. Kobiety powinny spożywać je trzy razy dziennie, mężczyźni cztery. Zupki rozpuszczamy w szklance wody i wypijamy w ciągu 15 minut od przygotowania. Można też rozpuścić pół opakowania w szklance wody i uzyskać dzięki temu sześć posiłków. Będą one na pewno mniej smaczne i aromatyczne, ale za to skuteczniej uda nam się oszukać głód, jedząc częściej. Możliwe, że podczas stosowania diety będziemy mieć problemy z wypróżnianiem. W takiej sytuacji należy włączyć do każdego posiłku łyżkę otrąb owsianych.
Oprócz ścisłego przestrzegania „jadłospisu”, najważniejszą zasadą diety Cambridge jest picie dużej ilości wody. Należy jej spożywać 1,5 – 2 l. dziennie. Zabronione są soki, napoje z kofeiną, alkohol, herbata jest dopuszczalna, ale najlepiej wybrać zieloną.
Ponieważ w ciągu trwania diety dostarczamy organizmowi bardzo mało kalorii – dziennie 400-500 kcal – nie możemy tracić zbyt wiele energii. Z tego powodu niezalecany jest wzmożony wysiłek fizyczny. Siłownię i fitness lepiej zostawić sobie na okres po diecie.
Dietę można bezpiecznie stosować przez 3 tygodnie. Potem przez 2 tygodnie należy spędzić na diecie mieszanej, tzn. wprowadzając niektóre posiłki z normalnej diety. Jeśli po tym czasie nie uzyskaliśmy jeszcze wymarzonej wagi, możemy zacząć kolejny cykl, ale tym razem musi się to odbywać w konsultacji i pod ochroną dietetyka.